啤酒牛肉怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊；

2. 洋蔥洗淨切塊；

3. 姜洗淨切片，蒜瓣洗淨備用；

4. 牛肉切成小塊用沸水焯後撈出，放入涼開水中洗去浮沫待用；

5. 坐鍋點火倒油，油溫達四成熱時，放入薑片、蒜瓣、洋蔥塊翻炒，再加入番茄醬、牛肉塊、醬油、白糖、啤酒；

6. 待鍋開後放入胡蘿蔔塊、胡椒粉、精鹽，最後倒入砂鍋中用小火燉半小時即可。