準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 黃瓜 :2根 輔料 香菜 :適量 大蒜 :半個 醋 :半勺糖 :半勺鹽 :半勺 味精 :半勺 具體步驟1. 黃瓜洗淨,用刀面拍散成碎塊後再切成寸段;大蒜洗淨拍散後切成末。2. 乾淨的碗中放入蒜末、鹽、味精、香菜、糖、醋,攪拌均勻,成調味汁。3. 將拍散切好的黃瓜放入調味汁中醃製10分鐘。4. 將黃瓜連同調味汁一起裝盤,即可上桌。