“這道菜是自創的哦,五根菠菜只用根,綠葉部分可留着涼拌或做湯。菠菜全身都是寶,不可以丟棄哦” 食材明細主料菠菜 (五根)雞蛋 (一個)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)菠菜根炒雞蛋的做法步驟1、菠菜洗淨放入開水中1分鐘左右撈出,將要分享出來(可多久綠葉部分)。2、雞蛋一個打散,入熱油鍋中炒香,最後放菠菜根、鹽即可。