主料
冬瓜 :500輔料
油 :適量生抽 :1勺
老抽 :1勺
生薑 :適量
鹽 :適量
大蔥 :適量
胡椒粉 :1勺
具體步驟
1.冬瓜去皮去瓤,改切成方塊
2.大蔥切段,生薑切末
3.熱炒鍋加入約1大匙的植物油,爆香蔥姜
4.倒入冬瓜塊,翻炒至稍變軟
5.倒入1勺老抽和1勺生抽,繼續翻炒
6.加適量清水,中小火燒製8分鐘左右
7.加入胡椒粉
8.加入胡椒粉
主料
冬瓜 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.冬瓜去皮去瓤,改切成方塊
2.大蔥切段,生薑切末
3.熱炒鍋加入約1大匙的植物油,爆香蔥姜
4.倒入冬瓜塊,翻炒至稍變軟
5.倒入1勺老抽和1勺生抽,繼續翻炒
6.加適量清水,中小火燒製8分鐘左右
7.加入胡椒粉
8.加入胡椒粉