我們家的花生米是吃不完的,陳的沒吃完,新的又買了回來。我們家的做法也很多;把它和黃豆一起榨漿喝、燉湯喝,油炸着吃,鹽煮着吃……我爸爸他最喜歡吃我做的油炸花生米啦,每次下班都會讓我整點給他下酒吃。我自己也喜歡吃我做的“可口油炸花生米”。
主料
花生米 :100輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.花生洗乾淨,並用廚房用紙擦乾
2.鍋裏倒油
3.不要等油熱,隨後放入花生米,
4.不停翻炒,至稍微變色
5.花生米有7,8成熟的時候就要盛盤
6.撒些細鹽即可食用,
1、花生米一定要涼油下鍋。不要等全熟再盛出,油的餘溫可以將七八成熟的花生米變得爽脆而不焦。而且剛做好的花生米是軟的,要稍微晾涼一下吃,口感纔會很好。