準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 小麥麪粉 :300 輔料鹽 :適量油 :適量酵母 :適量 牛奶 :適量 具體步驟 1.把麪粉,酵母和牛奶混合放入和麪機裏。 2.揉成麪糰。放入烤箱發麪,50度一個小時。 3.發完面的樣子。 4.把麪糰進行充分排氣。擀成這樣的大薄片。 5.抹油放鹽。 6.捲起來。 7.切成雙的小劑子。最好是一半大一半小。把小的放在大的上面,用筷子一壓,就成了蝴蝶形狀。 8.放入蒸鍋,大約15分鐘後再開火,蒸20分鐘。烹飪技巧發麪一定要注意時間。