準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料蝦 :400 輔料 醬油 :適量蔥 :適量料酒 :適量鹽 :適量老抽 :適量油 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.買來的基圍蝦。 2.將蝦的頭去掉。 3.鍋中放入適量的油,油熱後放入薑片和基圍蝦,翻炒片刻後,加入料酒、老抽、鹽。 4.差不多熟後,加入適量的醬油和蔥花,收汁就好了。 5.很鮮美的哦。烹飪技巧這個蝦製作是要油多一點的,湯汁不要留太多。