自己做的瑪德琳怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把雞蛋打勻

2.再加入白砂糖混合超均勻，加牛奶和蜂蜜混合攪拌均勻；

3.黃油加熱融化，稍放涼後加入麪糊中，混合均勻

4.低筋粉和泡打粉過篩到蛋液中，混合均勻；

5.模具上少量抹一層油把麪糊輕輕倒入模具，約入分滿，烤箱中層（我用得中下層），180度，約十五分鐘即可

烹飪技巧

低粉和泡打粉最後與蛋液混合均勻後，放入冰箱冷藏一個小時（據說半個小時效果也不錯~）