主料
米飯 :300輔料
鹽 :適量熟牛肉 :適量
洋蔥 :適量
蔥 :適量
蒜薹 :適量
火腿腸 :適量
油 :適量
胡蘿蔔 :適量
泡菜 :適量
雞蛋 :適量
黑芝麻 :適量
具體步驟
1.洋蔥、泡菜切碎。
2.熟牛肉、火腿腸切丁。
3.蒜薹、胡蘿蔔切丁。
4.蔥切碎。
5.黑芝麻。
6.雞蛋打散。
7.先把雞蛋炒出來備用。
8.油鍋燒熱,放蔥花爆香。加洋蔥丁翻炒。
9.加蒜薹丁、胡蘿蔔丁。
10.加火腿腸丁和牛肉丁。
11.加生抽,把所有材料炒熟,盛出備用。
12.炒米飯。
13.加入炒好的肉丁和蔬菜丁。
14.中小火,翻炒均勻。
15.加入炒好的雞蛋。
16.加入泡菜丁。
17. 加入黑芝麻。
18. 加鹽。翻炒均勻即可出鍋。
1、家裏有什麼菜就放什麼菜,很隨意。2、開中小火,炒的時間長一點,飯會焦一點,特別香。