主料
酸奶 ：100全蛋液 ：45
糖 ：50
酵母 ：6
牛奶 ：80
黃油 ：30
淡奶油 ：60
鹽 ：4
高粉 ：400
輔料
巧克力 ：適量巴旦木仁 ：32顆
撒表面高粉 ：適量
具體步驟
1.除黃油的所有材料投入麪包桶裏，攪拌20分鐘
2.加入黃油攪拌20分鐘
3.麪糰分成16等份，滾圓
4.碼放不沾烤盤，每個頭頂插入兩顆巴旦木仁，做耳朵
5.發酵約兩個小時，至原來的兩倍大
6.在表面少量撒一層高粉
7.烤箱180度預熱後，上下火175度，20分鐘
8.麪包出爐後放涼，掃除多餘的麪粉，巧克力隔水融化後，畫出五官即可
無
