醪糟雞蛋珍珠湯主要是由雞蛋搭配醪糟湯圓和不同的調味料烹飪而成,這道菜餚雖然比較材料雖然普通,但是食材的顏色卻讓這道菜更加美觀。其中湯圓的澱粉十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,醪糟是十分香的,它讓這道菜餚的味道更加美味。
主料
雞蛋 :適量醪糟 :適量
珍珠湯圓 :適量
輔料
元寶黃糖 :適量姜 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.先在鍋內加入適量的水,放一小塊兒姜
2.待水燒開後放入醪糟
3.然後放入珍珠湯圓
4.等湯圓熟透飄起後淋入劃散的雞蛋
5.最後在溝點水澱粉,這道甜美的醪糟雞蛋珍珠湯就OK啦!