準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘主料 西米 :400 豆沙 :400油 :10 輔料冷水 :600糖 :50 具體步驟西米用冷水浸泡40分鐘,然後瀝乾水分加入糖、色拉油拌勻。處理好糉葉,折成漏斗狀,放一半西米,再放豆沙餡,再蓋上一層西米,然後包好糉子。放入蒸鍋,大火蒸40分鐘,然後再悶20分鐘。Q彈好吃的西米糉子做起來太簡單方便了。