準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料雞蛋液 :適量 麪包渣 :適量 胡椒粉 :少許哩脊肉 :適量 輔料鹽 :適量麪粉 :適量料酒 :適量 油 :適量 具體步驟 1.哩脊肉先醃製入味 2.準備好麪粉 雞蛋液 麪包渣備用 3.哩脊肉按照先拍麪粉再入雞蛋液,最後拍麪包渣這個順序 4.按順序做好的哩脊肉 5.放入油鍋中炸制 6.哩脊肉上色熟透既可烹飪技巧哩脊肉醃製入味後,先拍上面粉再放入雞蛋液中,最後拍上面包渣後入油鍋中炸制熟既可。