準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 鱈魚 :適量 輔料尖椒 :適量 具體步驟1. 鱈魚肉洗淨切塊,加入少許啤酒,醋,生抽醃製半小時。2. 鍋燒熱後倒油,油開後把魚下入兩面煎熟。3. 都煎好後把魚倒入鍋內,加入醋,糖,花椒大料,生抽,尖椒,蔥薑蒜,啤酒收汁。4. 出鍋前加一點鹽在湯裏即可。