準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料米飯 :800鮮蝦 :40只 洋蔥 :半個 胡蘿蔔 :1只 甜玉米 :100美人椒 :1只 火腿 :200咖喱塊 :半盒椰奶 :40 輔料鹽 :少許 胡椒粉 :少許 具體步驟1. 用電飯煲煮米飯,煮好之後放涼。2. 把鮮蝦去頭、去殼,剝成蝦仁。其他所有主材料都切成小丁。3. 滑炒蝦仁,盛出待用。4. 先放洋蔥、胡蘿蔔炒片刻之後再放,再加入玉米和火腿和美人椒煸炒熟! 放入米飯,拌炒均勻!5. 用熱椰奶汁把咖喱塊融化完全,倒入鍋內,再加入胡椒粉和少許鹽,拌勻即可!