準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料米 :一小杯 瘦肉 :3塊錢 芹菜 :8毛錢 輔料鹽 :適量油 :適量胡椒 :適量 具體步驟1. 米泡半小時2. 水燒開3. 米倒入,滾五分鐘左右,轉小火,滴一滴花生油4. 倒入剁好的肉末,順着一個方向攪拌5. 煮二十分鐘左右,時不時攪拌下,因爲用的是鐵鍋,不是砂鍋,怕糊底,而且滾的時候容易滾出來,攪拌一下就好了6. 起鍋前五分鐘加入剁好的芹菜,加一小勺鹽,撒一丁點胡椒