準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :4個蒜 :3瓣 輔料西紅柿醬 :適量糖 :2勺 醋 :1勺 澱粉 :適量 具體步驟 1.準備好雞蛋和蒜。 2.炒鍋放油燒至七成熱的時候放雞蛋煎至兩面金黃,盛出備用。 3.煎雞蛋的同時把糖醋汁調好,糖醋比例2:1,在放入適量的西紅柿醬。 4.調好的糖醋汁。 5.把煎好的雞蛋全部放到盤子裏。 6.炒鍋留底油爆香蒜末,放入糖醋汁大火燒開。 7.把雞蛋放到鍋裏收汁,讓每個雞蛋都能與湯汁充分的接觸,出鍋時淋入少量的澱粉勾芡。 8.做好的雞蛋裝盤即可。