準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 麪筋 :兩條 叉燒肉 :一塊青椒絲 :三個 輔料姜米 :適量蔥碎 :適量鹽 :適量糖 :適量生抽 :適量 具體步驟1. 麪筋用手順絲撕成小條 一定要用手撕的才入味 叉燒肉切小片2. 炒鍋入少油 油溫時下入姜米和蔥碎 出香味後倒入叉燒片翻炒盛出待用 洗淨炒鍋 入油 下入青椒絲和麪筋絲快速翻炒 加鹽 再倒入叉燒片一同翻炒加少糖 噴一點生抽起鮮 即可裝盤