美味的什錦餛飩是用海米、豬肉以及蛋清和胡蘿蔔等四種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,海米的味道非常的鮮香,含有豐富的營養成分,能夠很大程度的提升餛飩的口味,加上胡蘿蔔的明目功效,這道餛飩味道鮮美可口,營養豐富,合理健康。
主料
海米 :10豬肉 :150
蛋清 :1個
胡蘿蔔 :1根
輔料
鹽 :適量具體步驟
馬蹄去皮清洗乾淨後切片再切末備用
蔥姜切末。
胡蘿蔔切末和馬蹄混合。
豬肉切末。
打一個蛋清,混合所有材料後,加入海米末,加入生抽,糖,鹽,香油,胡椒粉。
把餡料放到餛飩皮的一角。
做鍋水開放入餛飩,快出鍋放入點茼蒿。
碗中倒入幾滴生抽,蝦皮,紫菜。