準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2只 西紅柿 :1只 洋蔥 :半隻 輔料食用油 :2湯匙(分兩次用)白糖 :1茶匙鹽 :適量 具體步驟1. 準備好食材。2. 將西紅柿和洋蔥分別切成丁,雞蛋加入少許鹽後打散。3. 放一湯匙食用油燒熱油鍋。4. 將雞蛋炒到凝結後用鏟子搗成小塊,並盛起備用。5. 再放一湯匙油將洋蔥丁煸炒出香味。6. 加入西紅柿丁再一起翻炒2分鐘。7. 放入雞蛋炒勻。8. 加少許白糖和鹽調味。9. 炒勻後起鍋,上面撒一些蔥花即可享用。