準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 西紅柿 :2個 輔料 白砂糖 :適量 具體步驟 1.用刀或勺柄在西紅柿上刮一遍,有皮的地方要刮到。 2.用手撕去西紅柿皮。 3.切大片。 4.取兩片放在容器底部。 5.撒上白砂糖。 6.再放兩片,再撒白糖,如此重複,放完所有的西紅柿。 7.加蓋放進冰箱冷藏2小時。 8.取出食用,味道甜美。烹飪技巧佳寧心得:1、可以作爲宴客的快手菜。2、不敢用刀的就用勺子柄,有西紅柿皮的地方都要刮到,撕皮的時候很好撕。不用水燙,不用火燒,輕輕鬆鬆就可以撕下來,我連拍照也就用了2分鐘。