準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉 :400 輔料 澱粉 :適量 雞蛋 :1個料酒 :20ml油 :適量麪粉 :適量鹽 :3 具體步驟 1.豬裏脊洗淨。 2.切條。 3.加料酒。 4.加鹽。 5.加雞蛋。 6.加澱粉。 7.加麪粉拌勻,醃製20分。 8.鍋內放油。 9.炸裏脊,炸至金黃撈出控油即可。烹飪技巧蘸椒鹽吃更美味。