準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :一個 番茄 :一個 輔料蔥 :適量 精鹽 :適量 澱粉 :適量 香菜 :兩棵香油 :適量味精 :適量 具體步驟 1.先把番茄清洗乾淨,剝皮捏碎備用; 2.用小奶鍋燒水放進捏碎的番茄、蔥、少許姜、精鹽,煮到湯水變紅; 3.先放進攪拌好的澱粉; 4.再放入打好的雞蛋散花; 5.雞蛋散花後滴點香油、香菜、味精; 6.好了立即停火出鍋。烹飪技巧注意:雞蛋散花後,抓緊時間放香油、香菜和味精也可少滴點六月香醬油出鍋。