準備時間:35分鐘 烹飪時間:10分鐘主料米飯 :兩碗 雞蛋 :一隻 輔料裏脊火腿 :1/3根 黃瓜 :半根 胡蘿蔔 :半根 小蔥 :兩根 具體步驟1. 雞蛋打勻,與米飯充分攪拌,放置待用2. 胡蘿蔔,黃瓜,火腿切丁,放置待用3. 不粘鍋加油,加熱後放入三丁,中火翻炒約兩分鐘,撈出待用4. 放入之前攪拌好的米飯,翻炒,炒至米飯粒粒分明,在油鍋中能稍微彈起來爲止,中火約十分鐘5. 加入適量鹽,加入三丁翻炒均勻即可6. 米飯撈至盤中,將小蔥切丁撒上即可