準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 豬肉 :250 輔料油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量 雞蛋 :一個 香菇 :適量 具體步驟 1.香菇提前浸泡 2.豬肉洗淨切粒 3.香菇切粒,放入鹽、醬油與豬肉拌均 4.用料理機打好肉餡 5.做成丸子 6.雞蛋放入鹽攪拌成蛋液 7.用不粘鍋煎好蛋皮 8.將蛋皮切成長條 9.用蛋皮把剛纔做好的肉丸圍起來 10.做好的蛋皮丸子 11.放入鍋中蒸15分鐘即可烹飪技巧蛋皮煎的厚一些應該會好些