主料
1.粘米粉 ：120糯米粉 ：45
牛奶 ：90ml
紫薯泥 ：90
輔料
菠菜汁 ：40ml糖粉 ：15
具體步驟
1. 紫薯去皮蒸熟後過篩壓成泥。加入材料1中的粉類搓勻。一點點的加入材料1中的牛奶，邊加邊搓，直至手感溼潤，抓一把捏一下可捏成團。之後可手搓無大顆粒至非常均勻。也可藉助料理機的幹磨功能打成均勻的粉，過篩備用。
2. 同理操作菠菜粉和原色粉。材料2中所有分類混合均勻，一點點加入菠菜汁，邊加邊搓至均勻。用料理機打勻，過篩。原色粉一樣操作.
3. 此分量總共恰好爲一個6寸的固底蛋糕模。紫薯粉是兩份。可先倒入模具一半，之後倒入原色，倒入菠菜粉，最後再倒入剩餘的紫薯粉。我怕此模放不了所有粉，因此預留了少許原色和菠菜粉，結果最後倒入剩餘的全部紫薯粉，模具差一點滿。但因爲照顧美觀，所以剩餘的原色和菠菜粉用了其餘模具。所以其實此分量應是恰好可以滿模。模具事先抹油，底部鋪油紙。倒入模具後不需按壓，可用工具抹平表面。
4. 蒸鍋里加足量水，大火燒開之後放入模具，繼續大火1個小時以上。*鬆糕涼後變硬。下次吃之前重新加熱即可
