準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料 白蘿蔔 :2根魚露 :3湯匙 輔料 姜 :少許 大蒜 :少許蔥 :少許紅椒粉 :3湯匙糖 :1湯匙鹽 :2湯匙 具體步驟蘿蔔去皮切成5釐米左右的塊,然後放在一個大碗裏,加入鹽和糖混合。醃1小時。把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裏混好濾去白蘿蔔的水,然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面,攪拌好。再加入蔥混合。最後,把混合好的材料放進可密封的瓶子裏,在室溫下放1天,然後放進冰箱裏保存。