泡菜洋蔥紅蘿蔔炒韓國,這道韓式料理,很少受年輕人喜歡,小編也是深深的入坑,朋友們在家裏有個小聚會什麼的,就可以在家做着吃,用的食材都是很簡單的,也不需要技術,還可以換換口味,這樣吃着也不是很單調,同時也可以看出來你的用心哦。
主料
韓國年糕 :1000輔料
韓國泡菜 :適量紅蘿蔔 :2根
橄欖油 :適量
鹽 :適量
綠豆芽 :適量
洋蔥 :1個
自調辣醬 :適量
蔥段 :少許
具體步驟
1.食材:韓國年糕、綠豆芽、切絲紅蘿蔔、切絲洋蔥、韓國泡菜、蔥段、自調辣醬。
2.按照說明書將韓國年糕從冰箱取出解凍後放入清水浸泡十分鐘,瀝乾水分。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油,倒入洋蔥。
4.再加入紅蘿蔔絲。
5.略炒後放入綠豆芽。
6.加少許鹽炒均勻,盛起。
7.鍋裏再倒入適量橄欖油,放入韓國年糕。
8.注入適量熱水蓋上鍋蓋燜。
9.水份快收干時,打開鍋蓋調入適量鹽慢慢攪拌。
10.放入韓國泡菜。
11.再倒入自調好的辣醬。
12.慢慢攪拌均勻。
13.再倒入炒好的洋蔥紅蘿蔔綠豆芽。
14.放入蔥段攪拌均勻即可。
1、這種韓國年糕不需要開水煮,解凍後放入清水浸泡即可,方便。2、辣醬按個人口味調製,我選用了一種蒜味的辣椒醬再配上適量番茄醬,效果特別好。3、最後將炒過的食材加入不宜再翻炒時間過久。