準備時間:無 烹飪時間:11分鐘主料 西紅柿 :一個 長茄子 :一根 鮁魚 :兩條 輔料蔥白 :一段 姜 :一塊 具體步驟1. 鮁魚兩條,洗淨切段2. 如圖,準備好食材3. 食材處理好後4. 鮁魚裹上麪粉在電餅鐺中煎一下5. 煎到兩面金黃6. 鍋裏放少量油,油開了後放入蔥薑絲煸炒,再放茄子反炒7. 把西紅柿放入翻炒8. 加熱水後放入煎好的鮁魚9. 收幹汁之後乘盤烹飪技巧放點香菜點綴是最好了,家裏沒有存貨了。