準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 絲瓜 :500 肥肉 :200 輔料油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量味精 :適量 具體步驟 1.肥肉切片 2.絲瓜去皮洗淨 3.絲瓜切塊 4.熱鍋放入肥肉片炒出油 5.倒入絲瓜翻炒 6.放少許鹽醃出絲瓜本身的水分後翻炒熟透放入蒜末 7.加適量味精翻炒 8.最後放鹽翻炒即可烹飪技巧絲瓜稍微切大塊一點比較好吃