準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 青蘿蔔 :50 雞蛋 :1個 胡蘿蔔 :30麪粉 :30 輔料蠔油 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.蘿蔔洗乾淨 2.擦子擦絲 3.胡蘿蔔擦絲 4.倒入麪粉 5.打入雞蛋 6.輕輕攪拌 7.加入涼開水適量,然後倒入少許蠔油和香油 8.勾兌成麪糊 9.鍋內熱油 10.放入麪糊,攤成餅 11.翻面 12.蓋上蓋子 13.翻面出鍋烹飪技巧注意火候,還有勾兌的麪糊不宜太乾