準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 酸菜 :適量 香菇 :適量 雞蛋 :1個米飯 :1碗 輔料蔥花 :適量味極鮮 :適量 具體步驟1. 雞蛋加少許醬油打勻2. 鍋中下油,倒入蛋液3. 炒成蛋花,盛起備用4. 香菇泡發後切小,酸菜切丁5. 姜切絲6. 蔥切粒7. 鍋裏倒油下姜爆香8. 倒入酸菜和香菇炒勻9. 倒入白飯翻炒10. 居加入雞蛋11. 加蔥花,炒勻12. 完成