今天閒來沒事,就做飯吃吃吧。看見家裏還有點芥藍,那就做一個薑汁炒芥蘭。薑汁炒芥蘭做法十分的簡單,食材準備也容易,做出的薑汁炒芥蘭味道可是很不一般噢,味道非常好,營養價值又高。經常出去吃飯的,不如找個時間,自己做一頓飯吧,健康又營養。
主料
芥蘭 :500輔料
油 :適量蠔油 :少許
鹽 :適量
姜 :10
蒜子 :5
具體步驟
1.準備好芥蘭
2.切段,洗淨
3.姜和蒜子剁成薑末和蒜末
4.起油鍋
5.放入薑末和蒜末爆香
6.放入芥蘭
7.加入鹽
8.翻炒均勻
9.炒至半熟
10.加入蠔油炒至熟
11.盛出
1、炒芥蘭最好不要蓋蓋,容易炒得太軟不爽口。