準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牛肉 ：500麪粉 ：600 輔料 胡蘿蔔 ：200 具體步驟牛肉剁成餡姜切成末，蔥切成小片牛肉餡中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、薑末、料酒、醬油適量，用筷子順着一個方向攪拌。一邊攪拌一邊打入適量的水，水要一點一點加入，攪拌到上勁。放入蔥末，在蔥末上倒入芝麻油少許，稍稍攪拌即可胡蘿蔔擦成比較細的絲，再稍剁幾下就好加入到肉餡中，攪拌均勻。完成
