主料
臘羊肉 ：300胡蘿蔔 ：500
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：2湯匙
火鍋底料 ：250
小蔥 ：5
生薑 ：25
具體步驟
1.臘羊肉洗淨
2.燒鍋開水
3.水開了把臘羊肉到進去出水
4.然後撈出控水
5.熱鍋油
6.放入生薑片
7.在把火鍋底料到進去炒化
8.叫加入適量的水，大火燒開
9.在把羊肉放進去煮
10.最後到如高壓鍋內
11.壓50分鐘至一個小時左右
12.壓好後放氣，到入胡蘿蔔在壓個5分鐘即可
13.倒入鍋內收湯，盛出在上面撒點蔥段
