準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :1個 土豆 :1個 輔料鹽 :適量雞精 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備主料 2.青椒、土豆切絲,水裏浸泡一會 3.從水中取出備用 4.鍋中放入食用油,油溫高放入青椒,土豆煸炒 5.煸炒至土豆變軟 6.放入鹽、雞精,水蓋上鍋蓋,湯汁快乾時,開蓋繼續煸炒,至湯汁收幹即可烹飪技巧土豆放在清水裏多漂洗幾次。