食材明細主料長角豆 (適量)雞精粉 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)長角豆煎蛋的做法步驟1、原料:長角豆適量的雞精粉2、把長角豆切丁。3、鍋加入適量的油爆香蒜蔥下入長豆炒到轉黃色。4、這時候將蛋液倒進鍋裏。火減小到中火左右。可以不停地攪動,看到快要凝結的時候,可以整塊地翻動。做用就是讓雞蛋長豆都可以熟,也不要讓他們糊鍋。5、到雞蛋被油煎的有點焦黃的時候,可以關火出鍋啦。6、成品圖@@很香啊..大家來嚐嚐。