準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 冬瓜 :500 輔料 辣椒 :適量 醬油 :適量油 :適量鹽 :適量味精 :適量 具體步驟 1.鮮科瓜。 2.取適量的去皮切丁,備點辣椒提辣。 3.燒油,放進辣椒炒香。 4.倒進冬瓜翻炒。 5.將冬瓜煎熟,調入醬油上色,加鹽調味。 6.最後調點味精提鮮。 7.即可出鍋。烹飪技巧多放油將冬瓜煎熟