準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料我選的是 :160 輔料淡奶油 :90 黃油 :10朗姆酒 :適量可可粉 :適量 具體步驟1. 把黑巧克力隔水融化,倒入淡奶油攪拌均勻2. 依次放入黃油繼續隔水加熱,拌勻3. 在拌勻的巧克力漿中倒入朗姆酒,可根據個人口味4. 然後冷凍20分鐘,也可時間更長,把凍硬的巧克力泥用勺子取出,用手搓成球形5. 在可可粉中滾兩遍即可!烹飪技巧隔水融化不易發糊,水溫最好在60度