肉沫醋水豆腐湯,今天帶來的這道湯,在夏天喝這道湯是十分的開胃,而且製作起來步驟也不繁瑣,豆腐在製作的過程中要先煎制到兩面金黃,吃起來更有嚼勁,加入肉末之後,使這道湯葷素搭配合理,營養均衡,自己喜歡蔬菜的話也可以在做的過程中加入蔬菜。
主料
肉沫 :20水豆腐 :2大塊
輔料
蔥花 :少許豬油 :少許
鹽 :少許
辣椒粉 :少許
壇醋 :少許
具體步驟
準備豆腐
準備好蔥花和肉沫
鍋裏燒熱,加入豬油
豆腐切塊
切好的豆腐倒進燒熱的鍋裏,煎兩年稍微金黃
再把肉沫放進鍋裏炒片刻加少許辣椒粉再炒兩下
煮五分鐘後加入少許鹽
用大火煮兩分鐘,加入蔥花和壇醋,開胃,就可以出鍋了。