準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :適量欣和黃豆醬 :適量尖椒 :適量 手擀麪 :適量 輔料 具體步驟1. 材料備齊。2. 雞蛋加蔥花打勻3. .油熱後,倒入雞蛋液。4. 用筷子攪散雞蛋、盛出。5. .另起鍋,油熱後加入黃豆醬6. 炒出醬香後,加入尖椒碎。(我用的細長型的辣椒7. 添入少量水,調勻燒熱。8. 加入炒好的雞蛋碎9. 翻炒一會兒,即可出鍋10. 準備好麪條。11. 煮好面,過涼水12. 開吃吧。