懷念的燒茄子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥姜和辣椒切好待用。

2.茄子切好上鍋蒸制八分鐘。

3.瘦肉切末待用。

4.放入鹽香油醬油醃製肉末。

5.上鍋煸炒肉末。

6.倒入洋蔥辣椒和肉末一起翻炒。

7.炒香之後放入少許水，燒開。

8.放入蒸好的茄子一起拌勻，再放入少許鹽調味。

9.裝盤即可。

烹飪技巧

無