好吃的芋頭煲排骨怎麼做簡單又好吃

芋頭煲排骨，是一道非常滋補和養生的湯。排骨可以補腎，畢竟排骨是滋補陽氣的典型。而芋頭，是一道易於通便的食材。二者搭配，可以發揮很多難以想象的功效。不過，熬湯需要耐心，不可急於求成。對於這道芋頭煲排骨，我覺得最重要的是選擇新鮮的排骨，纔會發揮功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好芋頭仔。

2.芋頭去皮。

3.準備好排骨。

4.排骨洗淨放鍋裏。

5.加入料酒，花椒和薑片。

6.加入芋頭。

7.電高壓鍋先煮上10分鐘。

8.芋頭洗淨切塊。

9.芋頭放入鍋內。

10.繼續煲煮20分鐘。

11.加鹽調味。

12.盛碗。

烹飪技巧

1、芋頭選擇光滑的容易去皮，芋頭仔更好吃。2、煲湯放點薑片和花椒，味道更鮮香。