準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鯧魚 :250 輔料姜蒜 :適量鹽 :適量油 :適量生抽 :適量 醋 :適量 具體步驟 1.鯧魚洗淨去內臟,用鹽醃5分鐘 備用 2.鍋中倒入少許油 3.爆蒜姜 4.放入鯧魚 5.倒入醬油 6.加入水 7.加入醋,要少 8.加點料酒,燒10分鐘即可烹飪技巧鯧魚冷凍的容易碎,燒的時候要注意