“奶香扇貝卷--香甜、鬆軟、奶香味濃。” 食材明細主料麪粉 (300克)酵母 (4克)白糖 (30克)牛奶 (160克)油 (適量)奶香 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)奶香扇貝卷的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母加溫牛奶和成麪糰,餳10分鐘。2、把面揉勻,搓成長條。3、切成每個40克的劑子。4、用手按扁。5、擀成均勻厚的麪皮。6、刷上一層油。7、從內測向上疊起來。8、用刀背沿着餅的外側打上花刀。9、用手拿着兩邊向中間捏出造型來,餳10分鐘。10、涼水入鍋,開鍋蒸10分鐘。燜3分鐘出鍋。