小貓咖喱牛肉飯,這是一道兒童創意菜,如果您的孩子不愛吃飯,建議您趕緊動手試試這道菜吧。相信您的寶貝孩子會愛上吃飯的。香濃的咖喱配上粒粒飽滿的米飯,別提多可口了。在搭配小貓等一些裝飾,好看好玩又十分好吃。這是一道趣味滿滿的創意菜啊!
主料
米飯 :500牛肉 :400
洋蔥 :100
黃瓜 :100
海苔 :20
輔料
雜蔬 :少許咖喱塊 :2塊
生抽 :1勺
料酒 :適量
鹽 :少許
砂糖 :少許
蔥 :適量
薑片 :少許
色拉油 :適量
具體步驟
牛肉切成小塊洗淨
放入水中焯水至變色,撈出用水沖洗乾淨
起油鍋放入洋蔥丁炒香
接着放入牛肉煸炒均勻後加入料酒
加入適量薑片、蔥結和清水煮開
爲了節省時間,我倒入電壓力鍋壓了20分鐘
這是壓好的牛肉,再次倒回炒鍋中
加入咖喱塊
加入生抽、砂糖,嚐嚐味道後決定加鹽的量,煮至湯汁濃稠
雜蔬焯水
米飯用保鮮膜包裹起來造型
把小貓先放入碗中,碗邊用黃瓜片胡蘿蔔裝飾一下
用海苔剪出眼睛、嘴巴、鬍鬚等粘上
加入適量的咖喱牛肉,撒上綽過水的雜蔬粒即可