準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料麪粉 :三杯 雞蛋 :一個 輔料油 :少許蔥 :適量鹽 :少許 胡椒粉 :少許 具體步驟1. 麪粉和水調配好和麪,太溼就加麪粉,幹了就加水,自己掌握,注意此處加溫水2. 醒面十分鐘3. 醒面同時切蔥花同時準備鹽,胡椒粉,以及你所喜歡的調味料4. 把醒好的麪糰鋪開,撒上各種調味料,再捏成團5. 起油鍋,鍋熱下油,油熱放入麪糰,用勺子儘量把餅鋪大攤薄,容易熟6. 翻面後磕上雞蛋,然後多翻幾次就可以出鍋啦