準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時主料 紅豆 :200 輔料糖 :適量 具體步驟 1.將紅豆洗淨,放在蒸鍋當中,加入適量清水大開煮開。小火慢燉。(期間水開後我加了一杯涼水。一共加了兩次。這是能夠促使紅豆熟得更快一些) 2.煮好的紅豆 3.將煮好的紅豆放在攪拌機中。放適量開水。 4.攪拌成汁 5.攪拌好的紅豆沙 6.攪拌好的紅豆沙放在鍋中,倒入適量白糖,小火收汁(收汁的過程中一定要小心。它很容易濺出來。我都被它濺到好幾次)烹飪技巧紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。(我做得時候不要浸泡)