紅酒烤牛排怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油室溫軟化，將烤盤取出，在烤盤上鋪上錫紙；

2. 將牛排洗淨,抹去水分，用牛排槌捶打約5分鐘，倒入紅酒醃製30分鐘；

3. 將黑胡椒碎和鹽均勻撒在牛排兩面，按摩2分鐘後靜置30分鐘；

4. 將黃油在平底鍋中燒至完全融化，大泡變成細密小泡時，將牛排兩面分別煎30秒，再將牛排放在烤盤上；

5. 方太烤箱選擇“上加風扇”模式，設置220℃，定時4分鐘，烤箱預熱；

6. 預熱完成後，將烤盤放入烤箱中層。在烤至2分鐘時翻面再烤制至結束即可。

烹飪技巧

喝紅酒可以美容抗衰老，有助於消化和減肥，同時還能增進食慾。紅酒烤牛排，製作簡單，吃起來富有彈性，香氣濃郁、入口酥軟且鮮嫩多汁，讓您獲得視覺和味覺上的雙重享受。