準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘涼拌肺葉是一道美味的下酒好菜,與三五好友一起喝酒吃夜宵,談天說地,怎能少了它,做法實在是簡單,即使是廚房小白也可以做的到,那有什麼理由不動手做起來呢,其實還可以當作自己的小零食呢,下午覺得肚子空空的,就可以動起手來做一碟解解饞。主料熟豬肺葉 :適量 輔料蒜末 :適量蠔油 :適量 醋 :適量生抽 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.熟肺葉一個 2.熟肺葉切片待用 3.蒜用壓蒜器壓成末 4.把蒜末、蠔油、醋、生抽、鹽放在肺葉上,拌勻即可上桌食用